三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀

三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀: 延伸教室的寬度，讓大自然成為學習的豐厚場域 刻畫知識的深度，讓大自然成為學習的精采養分 今天我們安排了戶外研習_食農參訪活動 帶領著大家來到大甲溪畔 一起近距離觀察與認識自然農法與有機農業 透過王俊智老師精采有趣的解說 讓團隊中很多老師有機會去接觸並認識我們生活周遭的...

1041208米食體驗_草仔粿製作

草仔粿_早期農村孩子們放學後的小點心
為了讓孩子們有機會一窺傳統米食的製作流程
我們在這一天舉辦米食製作體驗活動
邀請志工阿嬤、阿姨們到學校裡來教孩子們如何
從糯米、磨漿、生粉塊到粿膜的達人示範
從捏製、包餡、到蒸熟的孩子體驗
當關火、打開蒸籠蓋子的那一霎那
香噴噴的味道、有嚼勁的口感
讓三田孩子們口水流不停
到校協助的志工們更是開心滿懷
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臉書另一章

校長從兒時記憶來介紹草仔粿的製作...

邀請志工媽媽和阿嬤到校來幫忙
參與的夥伴們都說真像在過年...因為熱鬧滾滾...

 介紹傳統的製作流程

利用現代石磨來磨出糯米漿

大家熟練地捏製出一個個造型漂亮的草仔粿

 放進蒸籠，準備煮出好吃的草仔粿了

孩子們一起來動手

排隊，將草仔粿放進籠床裡...

孩子排隊領蒸熟的草仔粿

遠遠地就聽見孩子們說：好香！好香唷！

香噴噴的味道，讓孩子們迫不及待地想要開動囉！

好好吃的草仔粿唷！