1050922食米教育之悠游三田，稻鴨共生

在一切就緒後

邀請校長到水田區為大家介紹鴨稻共生的課程

並進行鴨寶寶放養的動作

校長問大家：「到底是鴨間稻還是稻間鴨呢？」

其實兩種都是，看主角是誰？名稱就換過來！

為什麼會有鴨稻共生的做法呢？

在傳統農村社會裡，家家戶戶都會養雞養鴨

鴨子親水

能夠協助農家吃掉田裡的寄生蟲、雜草...

在排泄過程中，又可以提供肥料給水田

是個一舉多得的農法

三田有機，健康樂活

所以我們也嘗試著讓三田小鴨悠游在水田中

更能夠給予水田最棒的肥料

相簿連結(內含影片)

1050921食米教育之在食農裡看見更多的生命教育_三田小鴨到校

因為想要三田這畝田可以更有機

所以試著找出更多的方式來做

偶然發現稻間鴨的圖片

便興起這樣的念頭

在徵詢過專業老農的意見後

沒經過太多考量，就開始著手去做

第一步：要先有鴨子

就交給志工阿嬤去買好了，因為他最常養雞鴨

結果電話中，阿嬤問我是想要吃番鴨還是肉鴨？

我說不是，是想要活生生的小鴨子....

這一天的下午

阿嬤就拿著一個紙盒子來找我

一打開，裡面裝了四隻鴨寶寶....

第二步：三田這畝田怎麼養鴨子？

圍起來是我的第一個想法

在打完阿嬤電話後，立刻外出去採購了40尺長的黑網圍欄

經過一個上午的竹竿架設、圍欄裁剪、圍攔搭設...

才敢在鴨子到校前，把環境布置好.....

從鴨寶寶到校後

才發現不只可以做食農教育

從孩子們跟鴨寶寶的互動上

我知道養鴨子是對的

因為我的孩子們露出的開心表情與關心話語

都代表是生命教育的開始

 

 鴨寶寶到校後，便帶到中年級的班級前，給孩子們觀察與相處...

 裁剪網子，找到最適合的高度

 找了幾個孩子，利用中午，把圍攔搭設起來...

1050921食米教育之繪本導讀_我絕對絕對不吃番茄

◎繪本名稱：我絕對絕對不吃番茄

◎繪本內容：

「................

蘿拉看看桌上。

「查理，那為什麼桌上有胡蘿蔔？」

我才不吃胡蘿蔔。我說：「哦，你以為這是胡蘿蔔啊，它們才不是胡蘿蔔呢。這是從橘星球來的橘樹枝。」

「我覺得看起來就像胡蘿蔔 。」蘿拉說。

「怎麼可能是胡蘿蔔 ？」我說，

「橘星球上面又沒有胡蘿蔔 。」

「說的也是，」蘿拉說。

「既然它們來自那麼遠的橘星球，那我可以吃一口看看。

嗯......還不難吃嘛。」蘿拉說完，又吃了一口。

...............................」

感謝三田故事屋的故事志工們

透過繪本的導讀引導孩子們可以有均衡飲食的觀念

1050908食米教育之想讓水田更健康(施肥活動)

因為這畝田是在校內整地而來
所以土壤狀態並不足於支持稻米的生長
我們的專業老農提到說
希望給這畝田更健康的體質
以期提供秧苗更好的生長環境
所以我們還是選購了有機肥料來作為基礎的能量
在施肥前
我們集合了農耕隊的孩子們
先從肥料介紹開始
從帶著孩子們一起來施肥
期許這畝田可以有很好的發展

校長也以農村小孩的經驗來關心與介紹

1050817三田食米之三田有畝田的夢想啟動

為了讓孩子們有機會接觸到種稻的體驗活動

所以在過去幾年

我們在校外租了一塊農地，帶著孩子們去到校外參與田間的觀察與實作

但受限於時空的限制，所以我們無法讓孩子們時時貼近田間的變化

今年我們試圖改變，所以有了個瘋狂的想法_在學校裡整出一塊水田

校內的夥伴聽到這樣的想法

紛紛拋出了很難完成、不可能...的意見

還好在校長及司機陳先生(專業老農)的支持下

我們開始了在三田有畝田的夢想

兼顧陽光、水和孩子的觀察需求

我們就在教學大樓前的草皮區整出一塊約六坪大的水田

從田土購置、整地鋪平、田埂施作及土地加肥等步驟

一步步的整出三田的一畝良田

整整花了三天的時間，將水田成型

 由於是在暑假期間，所以讓校內課照的孩子們一起來協助整地

真的很難耶！孩子們覺得這是不可能的任務....不過我們真的完成了！

104學年度食農教育_作文篇

1041208米食體驗_草仔粿製作

草仔粿_早期農村孩子們放學後的小點心
為了讓孩子們有機會一窺傳統米食的製作流程
我們在這一天舉辦米食製作體驗活動
邀請志工阿嬤、阿姨們到學校裡來教孩子們如何
從糯米、磨漿、生粉塊到粿膜的達人示範
從捏製、包餡、到蒸熟的孩子體驗
當關火、打開蒸籠蓋子的那一霎那
香噴噴的味道、有嚼勁的口感
讓三田孩子們口水流不停
到校協助的志工們更是開心滿懷
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臉書另一章

校長從兒時記憶來介紹草仔粿的製作...

邀請志工媽媽和阿嬤到校來幫忙
參與的夥伴們都說真像在過年...因為熱鬧滾滾...

 介紹傳統的製作流程

利用現代石磨來磨出糯米漿

大家熟練地捏製出一個個造型漂亮的草仔粿

 放進蒸籠，準備煮出好吃的草仔粿了

孩子們一起來動手

排隊，將草仔粿放進籠床裡...

孩子排隊領蒸熟的草仔粿

遠遠地就聽見孩子們說：好香！好香唷！

香噴噴的味道，讓孩子們迫不及待地想要開動囉！

好好吃的草仔粿唷！

1041121食米樂園_食農教育特展

本次食農特展結合校慶運動會辦理，為了讓更多的人知道三田食農的發展，所以我們把所有的成果都展現出來，包括書展心得單、三田米、食農文創小物、三田Farm心園、紅龜粿製作流程與器械展示…

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1041019三田Farm心園_新芽初發，栽苗盎然

                      三田不只種稻，更會種菜
                      這是三田的第二塊田_三田Farm心園

●課題：新芽冒出，照顧所責

一早孩子們就驚呼連連

因為隔了週休兩天，教室前的菜園裡冒出了很多的新芽

原來藏在土裡的種子，突破土壤軟被的覆蓋

像早起的孩子一般

紛紛揚起了頭，開心地迎接著太陽公公的笑臉

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1041015三田Farm心園_栽菜苗、灑種子，這到底是什麼菜啊？

                      三田不只種稻，更會種菜
                      這是三田的第二塊田_三田Farm心園
●課題：栽菜苗、灑種子
讓肥料和田土相處了兩天之後
買來了適合秋天的小小菜苗和各類種子
每一種菜苗長大的過程都不一樣
有的需要大一些的空間
有些則要多澆一些水
孩子們都仔細地聆聽著木村伯伯的說明與介紹
因為都希望自己負責的那株小小菜苗可以健康長大

說明：介紹菜苗及其生長條件

  說明：指導孩子如何把菜苗種到菜股上

說明：校長、外師及人事主任都到現場一起參與

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