臺中市清水區三田國民小學105年度食農教育之土礱體驗活動
一、日期：105/05/27(五)
二、地點：本校星光舞台(雨備：彩虹光廊)
三、講師：賴咏華老師
中國時報報導
精彩翦影一
精彩剪影二
參考資料：嘉義縣客家文化會館之會館三寶_土礱
2016年5月27日 星期五
1050527食米教育之礱的傳人(土礱體驗活動)
精彩翦影一
精彩剪影二
參考資料：嘉義縣客家文化會館之會館三寶_土礱
2016年3月30日 星期三
田間幸福 生態福田_來自八煙部落的田間奇蹟
田字草，是因著像國字的『田』而得名，又長的像傳說中的四葉幸運酢醬草，而有『幸運草』的別稱，其實是兩種完全截然不同的植物！田字草是屬於多年生的蕨類，屬於草本植物，由於田字草是一種蕨類植物，所以不會開花，而是靠孢子囊裡的孢子與走莖來繁衍。因此若要增加田字草族群量最快速的方式，可利用其延走莖來進行。田字草亦是濕地植物，因此在水中與潮濕地中皆能見其蹤跡，是早期台灣田野間常見的植物之一，後因開發與汙染導致族群量下降。近幾年來濕地議題逐漸發酵，田字草在野外與人工濕地中的族群量漸有復甦之趨勢。田字草的『田』與八煙的水梯『田』有著精神面的連結，梯田除了代表著台灣早期先民與自然和諧共生的智慧外，更代表著現今生態人對環境價值耕耘的價值！早期先民開創出的砌石與梯田維繫著當地的生產與生計；而現今復育水梯田重建里山精神的團隊進駐，更是在耕耘著環境復興與伸張土地正義的生態福田。因為八煙水所帶來的不僅僅是蝌蚪與青蛙，而是整個環境的復甦與當地價值的反轉；因著八煙水的澆灌，不僅重新澆灌了水梯田，也澆灌了當地居民古早農耕的記憶、重時先民的智慧，逐漸放棄慣性農法，轉而使用有機方式進行栽種，發揚了八煙米與金山地瓜，這是生活、生產、生態三生的最佳表現。耕耘在八煙有機的水梯田裡，猶如在耕耘心中那畝良田，對著環境的友善、對著生態的重視，就是對生活的最佳實踐，而這樣的人才是有福的，這樣的生活才是是福氣奔騰的！如同八煙雲霧繚繞般！閒暇時來八煙除了泡泡溫泉與拍拍照外，不彷放慢您的腳步，細細的漫步在八煙的田間幸福，乘著有機的雲霧，深耕心中那畝休耕已久的田地，讓心田復甦，播下幸運的種子，澆灌幸福的泉源，然後佐入充滿祝福有機肥，努力耕耘，不久的將來，便是滿滿收穫的福田。
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2015年8月30日 星期日
滔滔不絕，熱情又有計畫的三田國小王永年主任_來自公民寫手的報導
訪問學校:三田國小(6/22(一)11:00~12:30、邱碧惠校長、王永年主任)
進入三田國小的校長室，似乎剛結束會議一屋子人！邱碧惠校長溫靜嫻淑，非常沉穩，負責食農教育的王永年主任則顯得熱情許多，他說：「每年農糧署的食農教育計畫名稱、內容不斷改變，我們總是因應計畫、需求努力配合，去年我們除了種稻體驗外，特別強調米食料理和社區資源的整合。」我們還沒提出問題，王主任已經開始熱烈地做起簡報來了，真有活力的一個人。
「104年的計畫，我們分成三個部分進行。第一是種稻體驗，從插秧開始，進行一系列觀察、寫生，小朋友都有紀錄單，而收穫後的稻米則採義賣方式。第
二部分則以米食料理為主，我們讓孩子製作各式各樣的米食，包含米香、米漿、米粉、米粿、蘿蔔糕、湯圓、壽司、飯糰等。第三部分，則整合社區資源，建構多元的體驗、實作及參訪課程，教孩子用稻草做娃娃、風車、掃把、稻草人、彩繪斗笠等手工藝；並配合本土語課程，辦理米食文化、諺語、節氣、歌謠等藝文活動；而且融入地產地銷的食物里程環保概念及營養教育的內涵；將農糧署、清水農會、清水區公所及社區發展協會的資源緊密結合，整合運用，並在每年計畫結束前，出版年度食農教育刊物。」王主任自豪的展現他編製的刊物。
二部分則以米食料理為主，我們讓孩子製作各式各樣的米食，包含米香、米漿、米粉、米粿、蘿蔔糕、湯圓、壽司、飯糰等。第三部分，則整合社區資源，建構多元的體驗、實作及參訪課程，教孩子用稻草做娃娃、風車、掃把、稻草人、彩繪斗笠等手工藝；並配合本土語課程，辦理米食文化、諺語、節氣、歌謠等藝文活動；而且融入地產地銷的食物里程環保概念及營養教育的內涵；將農糧署、清水農會、清水區公所及社區發展協會的資源緊密結合，整合運用，並在每年計畫結束前，出版年度食農教育刊物。」王主任自豪的展現他編製的刊物。
在王主任滔滔不絕的簡報結束後，我提出了一個問題:「貴校執行了這麼豐富的計畫內容，其中，你最感動的是什麼?」
王永年主任頭一歪：「應該是三代共同話題的發酵吧！種稻活動重現了祖父母年代的生活，阿公阿媽分享童年的生活經驗，讓在校的孫子們讚嘆不已，種田的阿公阿媽因此被大家認識，他們彼此有了共同的話題，小朋友也因為農事體驗能夠體諒、體會種田人的辛苦。這都是原來意想不到的！」
三田國小的稻田有2分多地，他們會安排小朋友全校450人一起來種稻。
「每年我們都安排在大暑辦插秧活動，小朋友會先觀看機械插秧的操作，了解農業實際運作情形，然後才在稻田邊緣地帶，體驗手工插秧。」王永年主任說：「我們的田都是跟家長會家長的長輩租田，他們把地租給我們，同時也協助田間管理與技術指導。目前，仍是以老一輩的農業方式栽種與培育，學校持續跟長輩們溝通有機栽種的可能性，不過，老農總是回覆：『收成不好，沒面子啊！』」
「103年運動會的進場就是以食農為主題，每年級不同主題，用牛車、稻草人、風車重現古早味農家環境、氛圍，家長們都好感動！」王主任最後仍不忘展現學校特色：「本校的三田，就是良田、心田、福田，期待能以這三田，感動人心，開闊小朋友的視野，開展三田米樂園。」
轉載自公民寫手網址：https://www.newsmarket.com.tw/blog/73357/
2015年8月12日 星期三
1040727 插秧活動報導_中台灣生活網
為了推動深度米食文化，農糧署特別和清水三田國小合作，共同舉辦插秧活動，利用暑假返
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