1050817三田食米之三田有畝田的夢想啟動

為了讓孩子們有機會接觸到種稻的體驗活動

所以在過去幾年

我們在校外租了一塊農地，帶著孩子們去到校外參與田間的觀察與實作

但受限於時空的限制，所以我們無法讓孩子們時時貼近田間的變化

今年我們試圖改變，所以有了個瘋狂的想法_在學校裡整出一塊水田

校內的夥伴聽到這樣的想法

紛紛拋出了很難完成、不可能...的意見

還好在校長及司機陳先生(專業老農)的支持下

我們開始了在三田有畝田的夢想

兼顧陽光、水和孩子的觀察需求

我們就在教學大樓前的草皮區整出一塊約六坪大的水田

從田土購置、整地鋪平、田埂施作及土地加肥等步驟

一步步的整出三田的一畝良田

整整花了三天的時間，將水田成型

 由於是在暑假期間，所以讓校內課照的孩子們一起來協助整地

真的很難耶！孩子們覺得這是不可能的任務....不過我們真的完成了！

1050527食米教育之礱的傳人(土礱體驗活動)

臺中市清水區三田國民小學105年度食農教育之土礱體驗活動

從泥土到嘴唇的深刻體驗看見土地的價值，在土礱的一來一往間發現食物的價值，感謝賴咏華老師願意撥冗到三田跟孩子一起分享這傳統的味道，也感謝海線農青濕集的夥伴們可以帶給三田孩子更多的食農學習，我們期許每個三田的孩子都能夠有機會成為疼惜台灣農業的一份子。

一、日期：105/05/27(五)

二、地點：本校星光舞台(雨備：彩虹光廊)

三、講師：賴咏華老師

 土礱專車到校

 看來土礱也不輕....

 安裝土礱中

 校長開場，介紹三田傳統農村生活...

 賴老師開始介紹...

 給孩子們體驗剝米殼的辛苦

 賴老師風趣的介紹

 放入學區裡有機稻穀

 指導孩子們近距離觀察製作土礱的材料

 全校孩子們都上來試試...不夠高還加了桌墊

 孩子們開心地推著土礱

 開心和賴老師合照

 不同年齡層的孩子對土礱都很有興趣...

 校長上場示範

 磨好的糙米...

 準備去殼囉

 米殼紛飛就好看

 孩子們開心地拿著成果

也讓特教的孩子們在最後一起來體驗

中國時報報導

精彩翦影一
精彩剪影二

參考資料：嘉義縣客家文化會館之會館三寶_土礱

田間幸福 生態福田_來自八煙部落的田間奇蹟

田字草，是因著像國字的『田』而得名，又長的像傳說中的四葉幸運酢醬草，而有『幸運草』的別稱，其實是兩種完全截然不同的植物！田字草是屬於多年生的蕨類，屬於草本植物，由於田字草是一種蕨類植物，所以不會開花，而是靠孢子囊裡的孢子與走莖來繁衍。因此若要增加田字草族群量最快速的方式，可利用其延走莖來進行。田字草亦是濕地植物，因此在水中與潮濕地中皆能見其蹤跡，是早期台灣田野間常見的植物之一，後因開發與汙染導致族群量下降。近幾年來濕地議題逐漸發酵，田字草在野外與人工濕地中的族群量漸有復甦之趨勢。田字草的『田』與八煙的水梯『田』有著精神面的連結，梯田除了代表著台灣早期先民與自然和諧共生的智慧外，更代表著現今生態人對環境價值耕耘的價值！早期先民開創出的砌石與梯田維繫著當地的生產與生計；而現今復育水梯田重建里山精神的團隊進駐，更是在耕耘著環境復興與伸張土地正義的生態福田。因為八煙水所帶來的不僅僅是蝌蚪與青蛙，而是整個環境的復甦與當地價值的反轉；因著八煙水的澆灌，不僅重新澆灌了水梯田，也澆灌了當地居民古早農耕的記憶、重時先民的智慧，逐漸放棄慣性農法，轉而使用有機方式進行栽種，發揚了八煙米與金山地瓜，這是生活、生產、生態三生的最佳表現。耕耘在八煙有機的水梯田裡，猶如在耕耘心中那畝良田，對著環境的友善、對著生態的重視，就是對生活的最佳實踐，而這樣的人才是有福的，這樣的生活才是是福氣奔騰的！如同八煙雲霧繚繞般！閒暇時來八煙除了泡泡溫泉與拍拍照外，不彷放慢您的腳步，細細的漫步在八煙的田間幸福，乘著有機的雲霧，深耕心中那畝休耕已久的田地，讓心田復甦，播下幸運的種子，澆灌幸福的泉源，然後佐入充滿祝福有機肥，努力耕耘，不久的將來，便是滿滿收穫的福田。

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里山臺灣_滄海桑田桃花源

發佈日期：2014年2月16日

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邱銘源作品

里山臺灣
滄海桑田桃花源

一部耗時5年的紀錄片
深耕八煙的第一手紀錄
遠赴日本NHK里山場景取景

2位夢想資助計畫得主的堅持
1865個日子的努力
3052小時的毛片
12785公里的跨國遠征

為您呈獻里山臺灣的美麗與哀愁

104學年度食農教育_作文篇

三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀

三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀: 延伸教室的寬度，讓大自然成為學習的豐厚場域 刻畫知識的深度，讓大自然成為學習的精采養分 今天我們安排了戶外研習_食農參訪活動 帶領著大家來到大甲溪畔 一起近距離觀察與認識自然農法與有機農業 透過王俊智老師精采有趣的解說 讓團隊中很多老師有機會去接觸並認識我們生活周遭的...

1041208米食體驗_草仔粿製作

草仔粿_早期農村孩子們放學後的小點心
為了讓孩子們有機會一窺傳統米食的製作流程
我們在這一天舉辦米食製作體驗活動
邀請志工阿嬤、阿姨們到學校裡來教孩子們如何
從糯米、磨漿、生粉塊到粿膜的達人示範
從捏製、包餡、到蒸熟的孩子體驗
當關火、打開蒸籠蓋子的那一霎那
香噴噴的味道、有嚼勁的口感
讓三田孩子們口水流不停
到校協助的志工們更是開心滿懷
相簿連結

臉書另一章

校長從兒時記憶來介紹草仔粿的製作...

邀請志工媽媽和阿嬤到校來幫忙
參與的夥伴們都說真像在過年...因為熱鬧滾滾...

 介紹傳統的製作流程

利用現代石磨來磨出糯米漿

大家熟練地捏製出一個個造型漂亮的草仔粿

 放進蒸籠，準備煮出好吃的草仔粿了

孩子們一起來動手

排隊，將草仔粿放進籠床裡...

孩子排隊領蒸熟的草仔粿

遠遠地就聽見孩子們說：好香！好香唷！

香噴噴的味道，讓孩子們迫不及待地想要開動囉！

好好吃的草仔粿唷！