2016年3月30日 星期三
田間幸福 生態福田_來自八煙部落的田間奇蹟
田字草,是因著像國字的『田』而得名,又長的像傳說中的四葉幸運酢醬草,而有『幸運草』的別稱,其實是兩種完全截然不同的植物!田字草是屬於多年生的蕨類,屬於草本植物,由於田字草是一種蕨類植物,所以不會開花,而是靠孢子囊裡的孢子與走莖來繁衍。因此若要增加田字草族群量最快速的方式,可利用其延走莖來進行。田字草亦是濕地植物,因此在水中與潮濕地中皆能見其蹤跡,是早期台灣田野間常見的植物之一,後因開發與汙染導致族群量下降。近幾年來濕地議題逐漸發酵,田字草在野外與人工濕地中的族群量漸有復甦之趨勢。田字草的『田』與八煙的水梯『田』有著精神面的連結,梯田除了代表著台灣早期先民與自然和諧共生的智慧外,更代表著現今生態人對環境價值耕耘的價值!早期先民開創出的砌石與梯田維繫著當地的生產與生計;而現今復育水梯田重建里山精神的團隊進駐,更是在耕耘著環境復興與伸張土地正義的生態福田。因為八煙水所帶來的不僅僅是蝌蚪與青蛙,而是整個環境的復甦與當地價值的反轉;因著八煙水的澆灌,不僅重新澆灌了水梯田,也澆灌了當地居民古早農耕的記憶、重時先民的智慧,逐漸放棄慣性農法,轉而使用有機方式進行栽種,發揚了八煙米與金山地瓜,這是生活、生產、生態三生的最佳表現。耕耘在八煙有機的水梯田裡,猶如在耕耘心中那畝良田,對著環境的友善、對著生態的重視,就是對生活的最佳實踐,而這樣的人才是有福的,這樣的生活才是是福氣奔騰的!如同八煙雲霧繚繞般!閒暇時來八煙除了泡泡溫泉與拍拍照外,不彷放慢您的腳步,細細的漫步在八煙的田間幸福,乘著有機的雲霧,深耕心中那畝休耕已久的田地,讓心田復甦,播下幸運的種子,澆灌幸福的泉源,然後佐入充滿祝福有機肥,努力耕耘,不久的將來,便是滿滿收穫的福田。
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里山臺灣_滄海桑田桃花源
發佈日期:2014年2月16日
要請各位朋友發功 幫忙轉寄分享囉
邱銘源作品
里山臺灣
滄海桑田桃花源
一部耗時5年的紀錄片
深耕八煙的第一手紀錄
遠赴日本NHK里山場景取景
2位夢想資助計畫得主的堅持
1865個日子的努力
3052小時的毛片
12785公里的跨國遠征
為您呈獻里山臺灣的美麗與哀愁
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2016年1月20日 星期三
2015年12月11日 星期五
三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀
三田教務處: 1041209週三進修_食農面面觀: 延伸教室的寬度,讓大自然成為學習的豐厚場域 刻畫知識的深度,讓大自然成為學習的精采養分 今天我們安排了戶外研習_食農參訪活動 帶領著大家來到大甲溪畔 一起近距離觀察與認識自然農法與有機農業 透過王俊智老師精采有趣的解說 讓團隊中很多老師有機會去接觸並認識我們生活周遭的...
2015年12月8日 星期二
1041208米食體驗_草仔粿製作
草仔粿_早期農村孩子們放學後的小點心
為了讓孩子們有機會一窺傳統米食的製作流程
我們在這一天舉辦米食製作體驗活動
邀請志工阿嬤、阿姨們到學校裡來教孩子們如何
從糯米、磨漿、生粉塊到粿膜的達人示範
從捏製、包餡、到蒸熟的孩子體驗
當關火、打開蒸籠蓋子的那一霎那
香噴噴的味道、有嚼勁的口感
讓三田孩子們口水流不停
到校協助的志工們更是開心滿懷
相簿連結
臉書另一章
邀請志工媽媽和阿嬤到校來幫忙
參與的夥伴們都說真像在過年...因為熱鬧滾滾...
介紹傳統的製作流程
利用現代石磨來磨出糯米漿

放進蒸籠,準備煮出好吃的草仔粿了
孩子們一起來動手
排隊,將草仔粿放進籠床裡...
好好吃的草仔粿唷!
為了讓孩子們有機會一窺傳統米食的製作流程
我們在這一天舉辦米食製作體驗活動
邀請志工阿嬤、阿姨們到學校裡來教孩子們如何
從糯米、磨漿、生粉塊到粿膜的達人示範
從捏製、包餡、到蒸熟的孩子體驗
當關火、打開蒸籠蓋子的那一霎那
香噴噴的味道、有嚼勁的口感
讓三田孩子們口水流不停
到校協助的志工們更是開心滿懷
相簿連結
臉書另一章
校長從兒時記憶來介紹草仔粿的製作...
邀請志工媽媽和阿嬤到校來幫忙
參與的夥伴們都說真像在過年...因為熱鬧滾滾...
介紹傳統的製作流程
利用現代石磨來磨出糯米漿
大家熟練地捏製出一個個造型漂亮的草仔粿
孩子們一起來動手
排隊,將草仔粿放進籠床裡...
孩子排隊領蒸熟的草仔粿
遠遠地就聽見孩子們說:好香!好香唷!
香噴噴的味道,讓孩子們迫不及待地想要開動囉!
2015年11月21日 星期六
2015年11月5日 星期四
1041019三田Farm心園_新芽初發,栽苗盎然
●課題:新芽冒出,照顧所責
一早孩子們就驚呼連連
因為隔了週休兩天,教室前的菜園裡冒出了很多的新芽
原來藏在土裡的種子,突破土壤軟被的覆蓋
像早起的孩子一般
紛紛揚起了頭,開心地迎接著太陽公公的笑臉
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