1050924_105年度食米教育種子師資培訓研習

◎三生：生產、生活、生態

◎身土不二
指「身」與「土」兩者無法分開，其中「身」意指至今的行為的結果（正報），而「土」則意指身處的環境（依報）。後來，身土不二成為支持本土生產食品的一個口號，如日本食養運動意指「進食本地生產的應節食物和傳統食品有益身體。」，由日本大正時代的「食養會」提倡。後來韓國於1960年代也提出這個口號，是由韓國農協發起，鼓勵國民消費本國的農產品。(資料來源：維基百科)

◎生活實踐
如米鬆餅、米麵包等製作

◎農業的三品策略：品種、品質、品牌
Agricultural Triune Traits of Variety, Quality and Brand

◎各品種的米
QQ的台梗九號：咬下去有抗力，拔起來有黏力

1050922食米教育之悠游三田，稻鴨共生

在一切就緒後

邀請校長到水田區為大家介紹鴨稻共生的課程

並進行鴨寶寶放養的動作

校長問大家：「到底是鴨間稻還是稻間鴨呢？」

其實兩種都是，看主角是誰？名稱就換過來！

為什麼會有鴨稻共生的做法呢？

在傳統農村社會裡，家家戶戶都會養雞養鴨

鴨子親水

能夠協助農家吃掉田裡的寄生蟲、雜草...

在排泄過程中，又可以提供肥料給水田

是個一舉多得的農法

三田有機，健康樂活

所以我們也嘗試著讓三田小鴨悠游在水田中

更能夠給予水田最棒的肥料

相簿連結(內含影片)

1050921食米教育之在食農裡看見更多的生命教育_三田小鴨到校

因為想要三田這畝田可以更有機

所以試著找出更多的方式來做

偶然發現稻間鴨的圖片

便興起這樣的念頭

在徵詢過專業老農的意見後

沒經過太多考量，就開始著手去做

第一步：要先有鴨子

就交給志工阿嬤去買好了，因為他最常養雞鴨

結果電話中，阿嬤問我是想要吃番鴨還是肉鴨？

我說不是，是想要活生生的小鴨子....

這一天的下午

阿嬤就拿著一個紙盒子來找我

一打開，裡面裝了四隻鴨寶寶....

第二步：三田這畝田怎麼養鴨子？

圍起來是我的第一個想法

在打完阿嬤電話後，立刻外出去採購了40尺長的黑網圍欄

經過一個上午的竹竿架設、圍欄裁剪、圍攔搭設...

才敢在鴨子到校前，把環境布置好.....

從鴨寶寶到校後

才發現不只可以做食農教育

從孩子們跟鴨寶寶的互動上

我知道養鴨子是對的

因為我的孩子們露出的開心表情與關心話語

都代表是生命教育的開始

 

 鴨寶寶到校後，便帶到中年級的班級前，給孩子們觀察與相處...

 裁剪網子，找到最適合的高度

 找了幾個孩子，利用中午，把圍攔搭設起來...

1050921食米教育之繪本導讀_我絕對絕對不吃番茄

◎繪本名稱：我絕對絕對不吃番茄

◎繪本內容：

「................

蘿拉看看桌上。

「查理，那為什麼桌上有胡蘿蔔？」

我才不吃胡蘿蔔。我說：「哦，你以為這是胡蘿蔔啊，它們才不是胡蘿蔔呢。這是從橘星球來的橘樹枝。」

「我覺得看起來就像胡蘿蔔 。」蘿拉說。

「怎麼可能是胡蘿蔔 ？」我說，

「橘星球上面又沒有胡蘿蔔 。」

「說的也是，」蘿拉說。

「既然它們來自那麼遠的橘星球，那我可以吃一口看看。

嗯......還不難吃嘛。」蘿拉說完，又吃了一口。

...............................」

感謝三田故事屋的故事志工們

透過繪本的導讀引導孩子們可以有均衡飲食的觀念

1050909三田Farm心園_辛苦開園，期待收穫

延續去年的三田Farm心園活動

為了讓孩子們有機會在觀察的歷程中看見生命的成長

為了讓孩子們有機會在接觸的教學中感受作物的改變

所以我們把六道菜股保留住

在四年級老師的大力協助下

紛以不同的作物種植

帶著孩子們一起來沉浸於食農的感動

經過一個暑假的休養

六道菜股已不像是菜股

感謝老師們拿起鋤頭

加上孩子們的參與

讓三田Farm心園得以再次開展...

1050909食米教育之哪些是草？哪些是稻？

在確定田裏面的秧苗已經健康地活下來後

接著我們要給這畝田更好的生活環境

除了施肥外的重要工作_除草

但是哪些是雜草呢？而哪些是稻呢？

在陳先生細細解說後

孩子便開始脫掉鞋子，著手拔除田裏面的雜草

不過才剛開始，就不斷傳來大叫聲

「老師，他踩到稻子了啦！」

「救命啊！老師，我的腳卡住了啦！」

「老師，這是雜草嗎？」....

在旁邊觀察的我，只好急急出聲：慢一點！慢一點！千萬別踩到我的秧苗

定心反思一想，才發現也要注意孩子們的安全！

專業老農，清楚解說

指揮孩子們到田裏面開始拔雜草

 孩子們脫鞋子到田間，仔細觀察雜草在哪裡？

大家合作，很快就能除掉雜草...

1050908食米教育之想讓水田更健康(施肥活動)

因為這畝田是在校內整地而來
所以土壤狀態並不足於支持稻米的生長
我們的專業老農提到說
希望給這畝田更健康的體質
以期提供秧苗更好的生長環境
所以我們還是選購了有機肥料來作為基礎的能量
在施肥前
我們集合了農耕隊的孩子們
先從肥料介紹開始
從帶著孩子們一起來施肥
期許這畝田可以有很好的發展

校長也以農村小孩的經驗來關心與介紹